#กาหยู By ลุงพุงโต ณ ภูเก็ต Facebook

ชื่อวิทยาศาสตร์ Anacardium occidentale L ชื่อสามัญ Cashew nut ชื่อวงศ์ Anacardiaceae ชื่ออื่นๆ กาหยู กาหยี มะม่วงหิมพานต์ ยาร่วง ย่าโห้ย

หัวครกหราน้ำผึ้ง ทำมาจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั่นเอง หัวครก หรือ กาหยี หรือ เม็ดล่อ หรือ ยาร่วง หรือ กาหยู หรือ แตแหร หรือ ยะโหย หรือท้ายล่อ หลากหลายชื่อทั้งหมดทั้งมวลเหล่านี้หมายถึง

กาหยู ได้ชื่อว่ามีคุณภาพและรสชาติดีที่สุด เพราะมีขนาดใหญ่ หวาน มัน และจะมีราคาสูงกว่าเม็ดกาหยูจากแหล่งอื่น ๆ แต่ช่วงที่ผ่านมามีการโค่นต้นกาหยู แล้วหันไปปลูกพืชเศรษฐกิจมากขึ้น จนทำให้สวน

กาหยู แจ๋วพารวย กาหยู หรือ มะม่วงหิมพานต์ จ ระนอง 12-03-58 กาหยู มาทำนมกินเองง่าย ๆ จากเม็ดกาหยู หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ที่มีวิธีทำแบบน้ำเต้าหู้ที่เพิ่มความอร่อยจากโกโก้ แค่นี้ก็ได้เมนูเครื่องดื่มแบบร้อนๆ