ปลากริม - สำนักงานราชบัณฑิตยสภา

ปลากริม  ขนมแชงมา ชื่อนี้คือขนมปลากริมไข่เต่า สมัยก่อนปลากริมไข่เต่าจะทำเป็น 2 หม้อ หม้อหนึ่งเป็นขนมปลากริม อีกหม้อหนึ่งเป็นไข่เต่าที่มีลักษณะเป็นลูกกลม ๆ เหมือนไข่เต่า ไว้รับประทานคู่กัน dumplings in creamy coconut milk แรกเริ่มแล้วขนมปลากริมไข่เต่าใช้ชื่อเต็มว่า ขนมแชงมา หรือ ขนมแฉ่งม้า มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 4 โดยขนมปลากริม คือขนมแป้งปั้นเป็นตัวยาวๆ ต้มกับ

ปลากริม เป็นสกุลปลาน้ำจืดขนาดเล็กจำพวกหนึ่ง มีชื่อสกุลว่า Trichopsis ในวงศ์ Macropodusinae ซึ่งอยู่ในวงศ์ใหญ่ Osphronemidae มีรูปร่างโดยทั่วไปคล้ายปลาในสกุลปลากัด  'ปลากริม-ไข่เต่า' ขนมหม้อโบราณ 'ขายดี' เดลินิวส์ ปลากริม ชอบทานมาตั้งแต่เด็ก ๆ แต่เข้าใจผิดมาตลอดนึกว่าสีขาวเค็ม คือ ปลากริม สีน้ำตาลหวาน คือ ไข่เต่า แต่เดี๋ยวนี้ที่เห็นขาย ๆ ไม่มีใครปั้นเป็นลูกกลม

ปลากริม เป็นสกุลปลาน้ำจืดขนาดเล็กจำพวกหนึ่ง มีชื่อสกุลว่า Trichopsis ในวงศ์ Macropodusinae ซึ่งอยู่ในวงศ์ใหญ่ Osphronemidae มีรูปร่างโดยทั่วไปคล้ายปลาในสกุลปลากัด  ปลากริม ไข่เต่า ขนมไทยหอมมันกะทิ สูตรแป้งปลากริมนุ่มๆ ทำอาหารง่ายๆ ปลากริม ปลากริม ดุ น้อง เปรียบ ขนม อร่อย ๆ เป็น ไส้เดือน แล้ว พี่ ปลากริม ว่า เหมือน อะไร ” เส้น ขนม กอง รวม กัน