ต้นอ่อนผักไมโครกรีน มีคุณค่าทางอาหารมากกว่าผักทั่วๆ ไป 9-40 เท่า รสชาติอร่อย และยังปลอดสารพิษ ปลอดสารเคมี ปลอดพยาธิ ปลอดเชื้อโรค
ไมโครกรีน หรือ Microgreens หมายถึง ส่วนของพืชที่มีการงอกและเจริญเติบโตยังไม่เต็มที่ อาจเป็นเมล็ดผัก สมุนไพร หรือธัญพืชต่าง ๆ ส่วนใหญ่ใช้เพื่อการตกแต่ง เพิ่มสี กลิ่น รส เมล็ดไมโครกรีน · เมล็ดผักสลัด · เมล็ดผักต่างประเทศ · เมล็ดพันธุ์ หน้าหลัก 5 หมวดหมู่: เมล็ดไมโครกรีน Showing 1–12 เมล็ดผักโขมแดง Amaranth Microgreens ฿
นิ ว คลี โอ โซม ไมโครกรีน คือต้นกล้าขนาดเล็ก หรือต้นอ่อนที่เพาะจากเมล็ดของพืช ผัก สมุนไพรชนิดต่างๆ และเจริญเติบโตจนมีใบจริง 2-3 ใบ ขนาดความสูงของต้นกล้าขนาดที่รับประทานได้ประมาณ 2-3 นิ้ จุดเด่นของไมโครกรีน ปลูกผักไมโครกรีนในถาดเพาะกล้าข้าวขนาด 30 x 60 x 3 เซนติเมตร ใช้พีทมอสเป็น วัสดุปลูก โดยใส่พีทมอสในถาดปริมาณ 1 กิโลกรัม โรย เมล็ดผักไมโครกรีนที่ได้จากศูนย์วิจัยและ