กลอย อาหารพื้นบ้าน สูตรแบบดั้งเดิม หอม อร่อย หัวกลอย เมื่อขุดมาแล้ว จะ

ข้าวเหนียวหัวกลอย ประกาศเมื่อวันที่ 25 กรกฏาคม 2556 อ่าน

หัวกลอย มีลักษณะกลมรีๆ มีรากเล็กๆอยู่รอบๆหัวกลอย ส่วนที่เป็นพิษ คือเนื้อในทั้งหมดของส่วนที่เป็นหัวกลอย เป็นสารพิษที่มีชื่อว่า Dioscorine พิษจะกดระบบทางเดินหายใจ หายใจลำบาก

หัวกลอย ถูกใจ,1113 ความคิดเห็นวิดีโอ TikTok จาก ตาแบ่งยายรำฟาร์ม : ฝานกลอยอยู่ข้างลำธาร #หัวกลอย #fypシ #tiktok

หัวกลอย สรุป กลอยมีสารพิษอันตรายถึงชีวิต แต่ถ้านำมาล้างผ่านกระบวนการอย่างถูกวิธีก็สามารถบริโภคได้ ในปริมาณที่พอดี สารพิษที่พบในหัวกลอย คือ dioscorine ซึ่งเป็นแอลคาลอยด์กลุ่ม tropane