บทคัดย อ การพัฒนาสารเคลือบผิวอิมัลชันจากไคโตซาน เริ่มจากการศึกษาป จจัยที่มีผลต อคุณภาพของสารเคลือบผิว อิมัลชัน พบว า มวลโมเลกุลของไคโตซาน ความเข มข น
Title: รายงานสัมมนา 2 เรื่องผลของ Soy protein isolate, sodium caseinate และ blood plama protein ต่อการเกิดอิมัลชัน และลักษณะเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อิมัลชันเนื้อ ผลของชนิดของเพคตินและชนิดของน้ำมันต่อความคงตัวของอิมัลชันที่ใช้เพคตินเป็นสารก่อ อิมัลชัน Effects of pectin type and oil type on stability of emulsions using pectin as an
ดาวเคราะห์ที่มีดวงจันทร์มากที่สุด ยาต้านจุลชีพส าหรับใช้ภายนอกในรูปแบบไมโครอิมัลชัน Antimicrobial drug for topical application by microemulsions ภญ สุกรรณิการ์ ทับทิมศรี คณะเภสัชศาสตร์มหาวิทยาลัยบูรพา อิมัลชัน เป็นคอลลอยด์ประเภทหนึ่ง เกิดจากของที่ละลายเข้ากันเป็นเนื้อเดียวไม่ได้สองชนิดขึ้นไป โดยทำให้แตกตัว โดยตัวหนึ่งเป็นอนุภาคคอลลอยด์
