ปลาแป้งแดง คือ การนำปลาตัวเล็กๆ จะเป็นปลาอะไรก็ได้ เช่น ปลากระบอก นำ

ปลาแป้งแดง คือ การนำปลาตัวเล็กๆ จะเป็นปลาอะไรก็ได้ เช่น ปลากระบอก นำ ปลาแป้งแดง อร่อยทุกอย่างเมนูจากปลาแป้งแดง 'ต้มกะทิปลาแป้งแดง-ผัดปลาแป้งแดง' ตามอำเภอจาน 27 พ ค 66 AMARINTV : อมรินทร์ทีวี•8K views · 17:53 · Go to channel ปลาแป้งแดง ปลาแป้งแดง อาหารพื้นบ้านจังหวัดสงขลา รสเปรี้ยวเค็มหอมอร่อยมากๆ นำมานึ่งหรือผัดก็อร่อยเหมือนกันนะครับ ลองทำกินดูครับ คลุกข้าวสวยร้อนๆอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับการติดตาม รับชม

ปลาแป้งแดง ปลาแป้งแดง คือ การนำปลาตัวเล็กๆ จะเป็นปลาอะไรก็ได้ เช่น ปลากระบอก นำมาหมักด้วยข้าวและสี รสจะคล้ายๆ การทำปลาจ่อม ปลาส้มของภาคอีสาน เป็นการถนอมปลาอย่างหนึ่งของทาง

ปลาแป้งแดง ปลาแป้งแดงทอด #ปลาส้มแดนใต้ #ปลาส้มทอด จ สงขลา น้ำมัน 2 ช้องโต๊ะ หอม กระเทียม ปลาแป้งแดง 1 ถุง น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ  แป้งแดงหรือปลาแป้งแดง เป็นการถนอมอาหารด้วยการหมักตามรูปแบบภูมิปัญญาของภาคใต้ที่มีบ้านเรือนติดริมทะเล โดยการนำปลาที่หาได้มาหมัก เพื่อรักษาคุณภาพอาหารไว้เก็บไว้กินในครัวเรือนได้นาน