ผัดหมี่โคราช

ผัดหมี่โคราช   Dan สูตรผัดหมี่โคราช

ผัดหมี่โคราช ชื่อของเมนูจานบอกนี้ช่วยบอกถึงที่มาได้อย่างชัดเจนว่ามาจากโคราช มีทีเด็ดที่น้ำซอสและเส้น ที่คล้ายเส้นเล็ก แต่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองด้วยความเหนียวนุ่มอร่อยไม่แพ้ใคร

รีวิวโคราช อีกหนึ่งของดีย่านหลักร้อย 'ผัดหมี่ยายรวม' ร้านผัดหมี่โคราช และผัดไทยเจ้าเด็ด ผัดมาหอมๆร้อนๆ ฟินสุด บอกเลยคนแน่นทุกวัน! :  ผัดหมี่โคราช เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ซอสโคราชรสชาติเอกลักษณ์ สูตรนี้เก็บน้ำซอสโคราชไว้ทำกินได้ยาวๆ จดสูตรตามกันเลยน้า วัตถุดิบและส่วนผสม ไข่ไก่ 4 ฟอง ซีอิ๊วขาว 12 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน

ภาวะกระดูกพรุน ผัดหมี่โคราช เส้นเหนียวนุ่ม ซอสเข้มข้น เหมือนกินอยู่โคราชแน่นอน ทำตามเจ๊ได้เลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม เส้นเล็ก 250 กรัม หมูสันคอ 150 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง ถั่วงอก 100 กรัม กุยช่าย  ผัดหมี่โคราช · 1 ตั้งกระทะไฟกลางให้ร้อน ใส่หมูสามชั้นลงไปเจียวจนมีน้ำมันหมู · 2 เมื่อหมูเริ่มสุกแห้งดันหมูไปอีกฝั่งของกระทะ · 3 ใส่น้ำตาลปี๊บ ลงไปผัดให้ละลาย นำหมูลงมาผัดให้เข้ากัน