Gourmet&Cuisine - การแยกมะปรางกับมะยงชิดน่าจะเป็นเรื่องยากสำหรับ

Gourmet&Cuisine - การแยกมะปรางกับมะยงชิดน่าจะเป็นเรื่องยากสำหรับ มะปาง ช่วงนี้เป็นฤดูกาลของมะยงชิดออกสู่ตลาด ผลไม้นี้อยู่ในสกุล Boeua ซึ่งเป็นสกุลเดียวกันกับ มะปริง มะปราง หลายคนอาจแยกกันไม่ออกระหว่างมะปรางกับมะยงชิด เพราะมีลักษณะผลคล้ายกันมาก มะปาง ฟื้นฟูตัวเอง 15 วัน เปลี่ยน ให้สวย

มะปาง กินอยู่คือ ตอน ฤดูกาลมะยงชิดและมะปรางหวาน - น ชวนเข้าครัวกินผลไม้พื้นบ้านไทยตามฤดูกาลที่หนึ่งปีมีให้กิน

มะปาง ปริมาณผลผลิตที่เก็บได้ประมาณปีละ 5 ตัน โดยเฉลี่ยขนาดผลอยู่ที่จำนวน 20-22 ลูกต่อกิโลกรัม ขายในราคากิโลกรัมละ 100 บาท เท่ากันทั้งมะยงชิดและมะปรางหวาน เพราะทางสวนตั้งใจขายใน วันก่อนมีโอกาสได้ทานมะยงชิด ซึ่งมองแล้วก็รู้สึกว่าเหมือนกับผลไม้อีกชื่อหนึ่งคือมะปราง แต่เมื่อลองหาข้อมูลก็พบว่ามีผลไม้อีกชื่อหนึ่งที่อยู่ในตระกูลเดียวกันคือมะปริง