หมี่กะทิทรงเครื่อง

หมี่กระทิ  สูตรอาหาร · 1 น้ำเส้นหมี่แช่น้ำไว้ · 2 ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่กะทิ ตามด้วยเต้าหู้ยี้แดงตราเด็กสมบูรณ์ คนให้เข้ากัน · 3 ใส่เส้นหมี่ขาวผัดให้เ้ข้ากัน ตามด้วยถั่วงอก และใบกุยช่าย ผัดให้เข้ากัน · 4 ตกแต่งด้วยไข่ หมี่กะทิจัดเป็นอาหารจานเดียวที่มีปริมาณใยอาหารในระดับดีปานกลาง และจัดว่าให้พลังงานต่ำตามเกณฑ์ของการทำฉลากโภชนาการเพื่อการส่งออก ถึงแม้จะมีพลังงานต่ำแต่ก็มีไขมันอิ่มตัวสูง เพราะ

สูตรอาหาร · 1 น้ำเส้นหมี่แช่น้ำไว้ · 2 ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่กะทิ ตามด้วยเต้าหู้ยี้แดงตราเด็กสมบูรณ์ คนให้เข้ากัน · 3 ใส่เส้นหมี่ขาวผัดให้เ้ข้ากัน ตามด้วยถั่วงอก และใบกุยช่าย ผัดให้เข้ากัน · 4 ตกแต่งด้วยไข่ ส่วนประกอบน้ำยาหมี่กะทิ -พริกแกงเผ็ด4ชต -กะทิ500ก -หางกะทิ700ก -หมูสับ200ก -น้ำมะขามเปียก8ชต -น้ำตาลมะพร้าว5ชต -เกลือป่น12ชต -น้ำปลา2ชต -ผงปรุงรส1

หมี่ กะทิ 405 52 ข้าว คลุก กะปิ 410 53 บะหมี่ เกี๊ยว เป็ด ย่าง 415 54 มะกะโรนี ผัด กุ้ง 420 55 เส้นหมี่ ลูกชิ้น หมู แห้ง 430 56 ก๋วยเตี๋ยว คั่ว ไก่ 435 - เนื้อหมูสับหยาบ 150 กรัม - กุ้งชีแฮ้แกะเปลือกเด็ดหัวเด็ดหางหั่นชิ้นเล็ก 7 ตัว - เต้าหู้ขาวแข็งหั่นชิ้นทอด ½ ก้อน - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ