แกงหัวตาล ต้นตาล -

แกงหัวตาล ต้นตาล - หัวตาล แกงหัวตาล หรือ ที่คนในพื้นที่เรียกกันว่าแกงหัวโหนด เป็นสูตรชาววังดั้งเดิมที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น✨ เมนูนี้ใช้พืชตามฤดูกาล ค่อนข้างทำยากและหารับประทานได้ยากมาก ด้วยรสชาติแกงคั่ว หัวตาล แกงหัวตาล หรือ แกงหัวโตนด แกงหัวตาล หรือ ภาษาท้องถิ่นเรียกแกงหัวโตนด เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดเพชรบุรี ที่เป็นเอกลักษณ์ และเป็นที่นิยมใช้ต้อนรับแขกที่มาเยี่ยมเยือน

หัวตาล วิธีทำแกงคั่วหัวตาล 1 เอาหัวตาลฝานบางแล้วแช่น้ำมะขามเปียกหรือต้มกับน้ำเกลือจนเดือด พอเย็นแล้วให้ขยำเทน้ำทิ้ง นำไปผึ่งจนกระทั่งแห้งแล้วล้างน้ำให้สะอาด 2 นำพริกแกงเผ็ดและกระชาย

หาดหัวตาล แกงหัวตาล หรือ ที่คนในพื้นที่เรียกกันว่าแกงหัวโหนด เป็นสูตรชาววังดั้งเดิมที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น✨ เมนูนี้ใช้พืชตามฤดูกาล ค่อนข้างทำยากและหารับประทานได้ยากมาก ด้วยรสชาติแกงคั่ว  แกงหัวตาล หรือ ที่คนในพื้นที่เรียกกันว่าแกงหัวโหนด เป็นสูตรชาววังดั้งเดิมที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น✨ เมนูนี้ใช้พืชตามฤดูกาล ค่อนข้างทำยากและหารับประทานได้ยากมาก ด้วยรสชาติแกงคั่ว