ชื่ออาหารว่างอย่างหนึ่ง ทำโดยละเลงแป้งที่ผสมดีแล้วลงบนกระทะแบนที่เรียกว่า กระเบื้อง ให้เป็นแผ่นกลม ๆ และบางเสมอกัน ใส่ไส้หวานหรือไส้เค็มแล้วพับ 2 เรียกว่า ขนมเบื้อง หรือ ขนมเบื้องไทย
วัตถุดิบแป้งขนมเบื้อง · แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย · แป้งถั่วเขียว ½ ถ้วย · แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย · ไข่แดง 3 ฟอง · น้ำตาลปี๊ป ½ ถ้วย · น้ำปูนใส 2 ถ้วย เกลือ ½ ช้อนชา วัตถุดิบแป้งขนมเบื้อง · แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย · แป้งถั่วเขียว ½ ถ้วย · แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย · ไข่แดง 3 ฟอง · น้ำตาลปี๊ป ½ ถ้วย · น้ำปูนใส 2 ถ้วย เกลือ ½ ช้อนชา
เครดิตฟรีทวิตเตอร์ไม่ต้องแชร์ วิธีละเลงขนมเบื้องแบบโบราณ เพชร - กรุณพล เทียนสุวรรณ พาไปดูวิธีการละเลงขนมเบื้องแบบโบราณ และเรื่องราวของ กระจ่าไม้ อุปกรณ์ใช้ทำขนมเบื้อง ในมุมที่คุณไม่เคยรู้ อย่า ไส้เค็มขนมเบื้อง #ขนมเบื้อง #ขายดี ส่วนประกอบไส้เค็ม ขนมเบื้อง - มะพร้าว 500 กรัม - ใบมะกรูดหั่นฝอย 10 กรัม - พริกไทยเม็ด 12 ช้อนโต๊ะ - รากผักชี 2 ราก - กระเทียม 30 ซื้อ อุปกรณ์ทำขนมเบื้อง
