เห็ดแครง 120กรัม

เห็ดแครง  ในเห็ดแครง 100 กรัม มีสารอาหารเด่นๆ คือ โปรตีน กรัม ไขมัน กรัม แคลเซียม 90 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 280 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 640 มิลลิกรัม การนำไปทำอาหาร ในภาคใต้ นิยม นำไปทำอาหารท้องถิ่นของ เช่น แกงเผ็ด แกงคั่ว ลาบ เป็นต้น คุณค่าทางโภชนาการ โดยเห็ดแครง 100 กรัม จะมี ธาตุเหล็ก 280 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 646

เห็ดแครงมาแรง ของดีเมืองหอยใหญ่ เกษตรกรชาวสุราษฎร์ธานี เพาะเห็ดแครงออร์แกนิก แปรรูปเพิ่มมูลค่า เฟซบุ๊ก เห็ดแครง Organic ไชโยฟาร์มเห็ดสุราษฎร์ธานี การนำไปทำอาหาร ในภาคใต้ นิยม นำไปทำอาหารท้องถิ่นของ เช่น แกงเผ็ด แกงคั่ว ลาบ เป็นต้น คุณค่าทางโภชนาการ โดยเห็ดแครง 100 กรัม จะมี ธาตุเหล็ก 280 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 646

เห็ดแครง ที่ขึ้นอยู่ตามขอนไม้ ในสวนยางพารา หรือตามสวนที่มีไม้ใหญ่ในประเทศไทย กำลังกลายเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ที่น่าสนใจ จากกระแสการบริโภคพืช ทดแทนเนื้อสัตว์ หรือ Plant based ไปดูวิธีการเพาะเห็ดแครง ที่จังหวัดสงขลา ซึ่งหลายๆคนอาจไม่รู้จัก ว่าเห็ดแครงหน้าตา เป็นอย่างไร ซึ่งขอบอกก่อนว่า เห็ดชนิดนี้เป็นที่นิยมของคนภาคใต้ แต่จะนำไปใช้ทำอะไรได้บ้าง