เป็นที่รู้กันดีว่าฮอร์โมนสำคัญของเพศหญิงคือเอสโตรเจน ที่ช่วยให้ผิวพรรณแล

เอสโตรเจน  เอสโตรเจน มีหน้าที่อะไร? ฮอร์โมนเอสโตรเจน หน้าที่ของฮอร์โมนชนิดนี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับระบบการสืบพันธุ์ภายในของเพศหญิง การแสดงออกของพัฒนาการทางด้านร่างกายและการควบคุมลักษณะทางเพศภายนอก เอสโตรเจน สำคัญกับร่างกายอย่างไร · ด้านร่างกาย จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตลักษณะทางร่างกายของผู้หญิง เช่น ทำให้สะโพกผาย ช่วยให้ขนาดหน้าอกที่ใหญ่ขึ้น ผิวเต่งตึง · ด้านระบบประสาทและสมอง จะช่วย

เอสโตรเจน ทำให้มีหน้าอก สะโพกผาย การกระจายตัวของไขมันเปลี่ยนไปแบบเพศหญิง ผิวพรรณนุ่ม ขนบางลง ส่วนผู้ชายฮอร์โมนเพศชายคือ เทสโทสเตอโรน ทำให้มีหนวดเครา ขนตาม สาระพัดถั่ว ฯ ที่ล้วนแล้วแต่มีโฟโตเอสโตรเจน ที่สามารถปรับสมดุลฮอร์โมนเพศหญิง แถมยังมีโปรตีน และไฟเบอร์สูงอีกเช่นกัน เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วลิสง แม้กระทั่งถั่วงอก

ถั่วชนิดต่างๆ มีสารโฟโตเอสโตรเจน เป็นสารที่หาได้จากถั่วหลากหลายชนิด อีกทั้งยังมีส่วนช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนเพศหญิงได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ถั่วชนิดต่างๆ ยังอุดมด้วยโปรตีนและไฟเบอร์สูง ซึ่ง 1 ฮอร์โมนเอสโตรเจน Estrogen เป็นฮอร์โมนที่สำคัญ ทำหน้าที่ควบคุมระบบสืบพันธุ์ของเพศหญิง ซึ่งผลิตจากรังไข่เป็นส่วนใหญ่ และมีส่วนน้อยที่ผลิต