แกงรัญจวน Run Juan Curry : ตามสั่ง

แกงรัญจวน  เคยได้ยินชื่อ แกงรัญจวน มานานแล้วเมื่อตอนเด็กๆ และเคยเข้าครัวช่วยท่านแม่ทำกับข้าวอยู่เป็นประจำ มีอยู่วันหนึ่งท่านแม่ทำแกงรัญจวน และก็ช่วยทำเหมือนเดิม จำ  แกงรัญจวน เป็นอาหารไทย ตำหรับชาววัง มีบันทึกไว้ในรัชกาลที่ 5 เมนูหาทานยาก แต่ขั้นตอนการทำไม่ยากเลยค่ะ เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

นายแทนเข้าครัว 087 แกงรัญจวน เมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้นะครับ มาค่ะวันนี้จิมจะมาแจกสูตร แกงไทยที่บางคนอาจจะไม่เคยได้ยินชื่อเลย หรือบางคนอาจจะเคยกินแล้ว แต่จำไม่ได้ หรือบางคนรู้จักแต่ยังไม่เคยกิน แกงรัญจวน ฟังจากชื่อก็ดูเก่าๆ โบราณ

แกงรัญจวน อาหารไทยชาววังที่มีมาแต่โบราณ เป็นการเอาน้ำพริกกะปิที่เหลือจากการทานแล้วมาปรุงเป็นแกงรัญจวนที่มีกลิ่นหอมคลุ้งครัว รสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ วิธีทำไม่ก็ยาก  สูตรแกงรัญจวน #แกงรัญจวน เมนูอาหารไทยโบราณ เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมข้าวสวย อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อยนะขอบอก อย่ารอช้าให้เสียเวลา รีบเตรียมส่วนผสมแล้วลงมือทำ