แกงรัญจวน เป็นอาหารไทยประเภทแกงที่มีการใส่น้ำพริกกะปิใส่เนื้อสัตว์เช่นเนื้อวัวหรือเนื้อหมู สูตรดั้งเดิมใช้เนื้อวัวติดเอ็น เคี่ยวกับสมุนไพรอย่างตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว
แกงรัญจวน แชร์สูตรนี้ แกงโบราณ ที่นำน้ำพริกกะปิ แกงรัญจวน แกงรัญจวน เครื่องปรุง เนื้อวัว น้ำพริกกะปิอย่างจิ้มผัก ตำไว้ถ้วยโตๆ ตะไคร้หั่นฝอย วิธีทำ ปอกหอมเล็ก ปอกกระเทียม ใช้ทั้งกลีบไม่ต้องหั่น ใส่ต้มรวมลงไปกับหม้อเนื้อ เนื้อเปื่อยดีแล้ว เทน้ำพริกกะปิรวม
เว็บหวยฮานอย แกงรัญจวน ร้านบ้านหมอมี ซอยเกษมสัน3 ปทุมวัน โทร 02216 3888 , 096864 4222 ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่ แจกเครื่องสไลด์ผักผลไม้ + กะทิอัมพวา 19 ส ค อยู่บ้านกินอะไรดี สตังค์ชวนเข้าครัวโขลกน้ำพริกกะปิ และมาพร้อมกับแกงรัญจวน เมนูอร่อยที่ทำตามได้ไม่ยาก มาเข้าครัวสตังค์ในรายการ #ภัตตาคารบ้านทุ่ง
