6 อาหารแคลเซียมสูง ที่ไม่ควรรับประทาน โดย นพ อรรถสิทธิ์ ศักดิ์สุธา
แคลเซียมสูง แคลเซียมและออกซาเลต พบว่าหลายชนิดมีแคลเซียมสูง ขณะเดียวกันก็มีออกซาเลตสูงด้วย อาจนำมาแบ่งได้เป็น ๓ กลุ่มดังนี้ กลุ่ม ๑ ผักที่มีแคลเซียมสูง ฉบับที่ 90 นมแคลเซียมสูง คุ้มค่าแค่ไหน นมโคเป็นแหล่งของแคลเซียมที่ดี ในนมสดหนึ่งแก้ว มีปริมาณแคลเซียม 240 มิลลิกรัม ซึ่งนับว่าสูงมากแล้ว แต่ทำไมยังต้องมีนมแคลเซียมสูงออกมาวางขายอีก
เนื่องจากร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์แคลเซียมเองได้ จึงต้องได้รับแคลเซียมจากสารอาหารภายนอก แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียมสูง ได้แก่ นมสด, นม สูง; อาหารที่มีแคลเซียมสูง เช่น อัลมอนด์อบ งาดำ นมและผลิตภัณฑ์จากนม แคลเซียมให้กระดูกแข็งแรง ทั้งนี้ควรจะกินอาหารที่มีวิตามินดีสูง จำพวก นม ไข่ ปลาซาดีน
เมื่อพูดถึงแคลเซียม หลายคนอาจจะถึงถึงอาหารจำพวกนมเป็นอันดับต้น ๆ แต่จริง ๆ แล้วยังมีอาหารอีกหลายกลุ่มที่มีแคลเซียมสูง มีอะไรบ้างมาดูกัน ฟังแบบเต็ม ๆ อาหารที่มีแคลเซียมสูง ได้แก่ โยเกิร์ต, นม 1 แก้ว มีแคลเซียม 300 มิลลิกรัม , ปลากระป๋อง, ผักบร๊อคเคอรี่, ผักใบเขียว จากการศึกษาวิจัยในคนไทยพบว่าจากอาหารการกินที่เรารับอยู่ในปัจจุบัน