แกงส้มใบชะคราม ผักพื้นบ้าน จากป่าชายเลน - เทคโนโลยีชาวบ้าน

ใบชะคราม  ใบชะคราม เจ้าผักรูปร่างแปลกตา ที่ดูคล้ายกับวัชพืชทั่วไป แต่ทำไม…ถึงเป็นวัตถุดิบมากคุณค่าของคนท้องถิ่นที่อาศัยอ ยู่ชายฝั่งทะเลเสียได้ เจ้า “ใบชะคราม” คืออะไรกันแน่! แล้วมีประโยน์  เรื่องราวของรสเค็ม ที่ จ เพชรบุรี ซึ่งนิยมนำมาจากเกลือและใบชะคราม ชัยวัฒน์ หว่านผล นายกองค์การบริหารส่วนตำบลปากทะเล ช่วยให้ข้อมูลกับรายการว่า เกลือ ในจังหวัดเพชรบุรี

8:03 Go to channel · ยำใบชะคราม หอมเข้มข้นจนน่าหลงไหล - by เชฟน่าน CIY - 4139 ถูกใจ,24 ความคิดเห็นวิดีโอ TikTok จาก Thai PBS : แกงคั่วปูใบชะคราม เมนูขึ้นชื่อที่ใครมาแวะเพชรบุรีต้องมาลอง #ชะคราม #แกงคั่วปู #CookCulture

Jul 5, 2017 Foodwork : สรรพคุณใบชะคราม ไป ⭐โดยรสชาติความเค็ม นัว และกลิ่นเฉพาะตัวนี้เอง จึงสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลายชนิด เช่น แกงคั่วชะคราม ห่อหมกใบชะคราม ยำชะคราม ไข่เจียวชะคราม แกงส้มใบชะคราม ผัดผักใบ