ย่านาง อาหารที่เป็นยา โดยคณะเภสัชฯ ม มหิดล

ย่านาง ย่านาง หรือย่านางขาว มีชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Tiliacora Triandra Diels ชื่อภาษาอังกฤษว่า Bai-ya-nang มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ เช่น

น ชื่อไม้เถาชนิด i>Tiliacora triandrai> Diels ในวงศ์ Menispermaceae ใช้ต้มหน่อไม้แก้รสขื่น รากใช้ทำยาได้, เถาย่านาง หรือ เถาวัลย์เขียว ก็เรียก  ใบย่านาง ใบย่านาง คือเป็นส่วนที่มีประโยชน์และถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคมากที่สุด เพราะเป็นพืชที่มีฤทธิ์เย็น และมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง นอกจากนี้ถูกจัดเอาไว้ในตำราสมุนไพรว่าเป็นยาอายุวัฒนะอีกด้วย ซึ่งประโยชน์