แกงผักเฮือด - CMU DC - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ยำผักเฮือด ผักฮี้ สูตรยำผักฮี้ เมนูภาคเหนือ อาหารภาคเหนือ แกง ผัก เฮื อด แกงผักเฮือดใส่กระดูกหมู เมนูยำผักเฮือด ถือเป็นอีกผักชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย เมนูเด็ดที่คนรับประทานได้แก่ เมนูแกงผักเฮือดใส่ แกงส้มปลากด วันนี้ #ลองกินดู พาทำ #แกงผักเฮือดใส่ปลา #อาหารพื้นบ้านล้านนา #แกงพื้นบ้าน ทำง่ายๆ ช่วงนี้เป็นหน้า ผักเฮือด ออกปีละครั้ง จะมีเมนูเกี่ยวกับผักเฮือดเยอะนิดนึงจ้า

แกงส้มปลาช่อน เครื่องแกง 1 พริกขี้หนูแห้งปริมานตามใจชอบเผ็ด 2 หอมแดง 5 หัว 3 กระเทียม 20 กลีบ 4 ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ 5 ข่าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ 6 ขมิ้นหั่น 1 ช้อนโต๊ะ 7 กะปิหรือปลาร้าบด