ศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาชาวบก - #น้ำตาลเมา หวาก หรือ กระแช่ เป็น

สูตร กระแช่ โดย Dome Klayphaksi กระแช่ สุราแช่ก็คือเหล้าที่ไม่ได้ผ่านการต้ม กลั่นนั่นเอง แบ่งเป็นสุราแช่ที่ทำจากข้าว ได้แก่ สาโท อุ น้ำขาว และสุราแช่ที่ทำจากน้ำตาล ได้แก่ น้ำตาลเมา กระแช่ ตามพระราชบัญญัติสุรา พ ศ ดื่มสาโท อุ หรือกระแช่ กระแช่ น้ำตาลเมา กระแช่ ตามพระราชบัญญัติสุรา พ ศ 2493 สุราแช่หมายถึงสุราที่ยังไม่ได้กลั่นและ หมายรวมถึงสุราแช่ที่ได้ผสมกับสุรากลั่นแล้วแต่ มีแอลกอฮอล์ไม่เกิน 15

กระแช่ น้ำตาลเมา หวาก หรือ กระแช่ เป็นกระบวนการหมัก หรือขั้นตอนต่อมาของน้ำตาลหวานที่จะใช้ประโยชน์ของคนชอบดื่มน้ำผลไม้หมัก เพื่ออะไรก็แล้วแต่