ผักปลัง - วิกิพีเดีย

รวมเมนูอาหาร สูตรอาหาร แกงผักปลัง ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน ผักปลัง ผักปลัง เป็นผักพื้นบ้าน ใช้เป็นอาหาร และเป็นยาสมุนไพรของทั้งประเทศไทยและต่างประเทศ เช่น แก้ลมพิษ ผื่นคน สารสกัดด้วยน้ำมีฤทธิ์ลดการทำลายของเซลล์ตับ ผักปลัง ผักปลัง หรือ ผักปั๋ง ชื่อวิทยาศาสตร์: Basella alba วงศ์ Basellaceae ไม้เลื้อย ลำต้นอวบน้ำ เกลี้ยง กลม ลำต้นมีสีเขียว ใบเดี่ยว อวบน้ำ เป็นมันหนานุ่มมือ ฉีกขาดง่าย ขยี้จะเป็นเมือกเหนียว ขอบใบเรียบ

ผักปลัง สรรพคุณ 1 โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด 2 ต้มน้ำเปล่า พอเดือด ใส่เครื่องแกง และตามด้วยจิ๊นส้ม 3 ใส่ผักปลัง ตามด้วยมะเขือเทศ ต้มพอเดือดสักครู่ 4 ใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน พอเดือด ยกลง