นางสาวศจิภานันต์ เต็มผักแว่น - สำนักบริหารศิลปวัฒนธรรม จุฬาลงกรณ์

น #ภัตตาคารบ้านทุ่ง : ผักแว่น ผักอร่อยริมนา ผักแว่น

ไปค้นหาเรื่องราวของ ผักแว่น ที่ ต ห้วยยางโทน อ ปากท่อ จ ราชบุรี ชวนไปเรียนรู้วัฒนธรรมของพี่น้องไททรงดำ พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน จุ๊บผักแว่น และ แกงหน่อส้ม

ผักแว่น ผักแว่น หรือผักใบบัวบก เล็ก เป็นเฟินน้ำชนิดหนึ่ง มีอายุหลายปี พบได้ทั่วไปในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จัดอยู่ในวงศ์ Marsileaceae สกุล Marsilea ผักแว่น-ตำบลผักแว่น อำเภอจังหาร จังหวัดร้อยเอ็ด ๔๕๐๐๐ เทศบาลตำบลผักแว่น อำเภอจังหาร จังหวัดร้อยเอ็ด 45000 ผักแว่น ชื่อวิทยาศาสตร์ : Scientific name : Marsilea crenata Presl ชื่อเรียกอื่น : Other name : ผักลิ้นปี่ ชื่อวงศ์ : Family name : MARSILEACEAE ลักษณะ :

แอพพลิเคชั่น ผักแว่น หรือผักลิ้นปิ่ เป็นผักสมุนไพรพื้นบ้านที่หาได้ง่ายบริเวณริมน้ำ ริมตลิ่ง หนอง คลอง บึง หรือบ่อเก็บน้ำ ตามไร่ปลายนา เป็นผักสมุนไพรที่นิยมเก็บทั้งต้น มารับประทานสดคู่กับข้าว อาทิ