ผัดหมี่เส้นเล็ก เหนียว นุ่ม ข้ามวันไม่จับเป็นก้อน#กลมกล่อม #สูตรอาหาร

ผัด หมี่ เส้น เล็ก เส้น ใหญ่ ผัด ขี้ เมา ผัด หมี่ เส้น เล็ก มันหมู 30 กรัม; กระเทียมสับ 15 กรัม; เส้นเล็ก 250 กรัม; น้ำเปล่า 14 ถ้วย; น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ผัดหมี่ นำเส้นหมี่ลงไปผัด ปรุงรสด้วย แม็กกี้

เล็กๆ ได้ตามใจชอบเลย ร้านของเจ๊มาลีอยู่ในซอย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายหมี สาขานี้อยู่ใกล้กับศาลหลักเมืองสมุทรปราการ สั่งผัด Kaminari Ramen かみなり ラーメン #ถนนจันทน์ น้ำซุปเคี่ยวเองหอม ผัดกระเพราหมู ใส่น้ำมันใหม่ ตามด้วยเส้นหมี่ซั่ว ผัดจนมีกลิ่นหอม พอผัดเสร็จแล้ว ให้ตักขึ้นพักไว้; ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง ตามด้วยเส้นหมี่ซั่ว ไก่เส้น กุ้ง ลงไป พอผัดเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ซอสผัดลงไป คลุกเคล้าให้เข้า