สรรพคุณน่ารู้ของ เห็ดหอม ที่มากกว่าความอร่อย!

16 สูตรอาหาร เมนูเห็ดหอม อร่อยหลากหลาย ประโยชน์เพียบ! เห็ดหอม หลายคนทำเมนูเห็ดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะเห็ดหอม เนื้อนุ่มหนึบกลิ่นหอม แม้จะราคาแพงหน่อย แต่บอกเลยว่ามีสรรพคุณเยี่ยม ว่าแต่ทานเห็ดหอมแล้วได้ประโยชน์อะไรบ้าง ? เห็ดหอม เตือนอันตรายอย่านำน้ำแช่ เห็ดหอม ไปปรุงอาหาร พบปนเปื้อนสารคาร์บอนไดซัลไฟด์ ที่ใช้ล้างสนิม สัมผัสผิวหนังทำให้ระคายเคืองอย่างรุนแรง หากได้รับในปริมาณมากอาจทำให้ระบบหายใจล้ม

ซอสเห็ดหอม เห็ดหอม หรือชื่อ ทางการ Shiitake mushroom มีแหล่งกำเนินที่ ประเทศจีน ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย และไต้หวัน ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการ วิตามินมากมาย